#豆果10周年生日快乐#

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会呼吸的雨花石
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今天的早餐主打的花卷很完美 （食材里的俄罗斯小麦粉230克怎么显示不出来呢，不知道大家看没看到）
参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

花卷的用料

俄罗斯小麦粉230g，玉米面30g，糖12g，盐1g，玉米油12g，酵母2g，水150g，全部原料混合揉成均匀面团，盖上湿布醒发30分钟 230克 玉米面 30克
糖 12克 盐 1克
玉米油 12克 水 150克
酵母 2克

花卷的做法

#豆果10周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

俄罗斯小麦粉230g，玉米面30g，糖12g，盐1g，玉米油12g，酵母2g，水150g，全部原料混合揉成均匀面团，盖上湿布醒发30分钟
#豆果10周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

醒发好的面团擀成稍有厚度的面片，抹上玉、玉米油，撒上香草盐，因为小朋友不吃辣，我一半抹了蒜香味的，一半抹了海盐
#豆果10周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

沿一边向另一边卷起如图
#豆果10周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

用刀切成原来大小一致的小块
#豆果10周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

拿起上图切好的面卷，左右手分别拉住两端，拉长后，往相反方向扭转后用力按住两端按扁封口
#豆果10周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

全部造好型后放入不粘锅醒发15分钟
#豆果10周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

醒发好后延锅边倒入橄榄油，煎至花卷地部稍焦再倒入少许温水，盖上锅盖，会听到吱吱嘎嘎的水声，至锅内水收干即可
#豆果10周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

撒花， 出锅，趁热吃底部脆脆的，瞬间想做第二

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由 会呼吸的雨花石 编写，未经授权不得转载

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