日式溏心蛋 换个方法吃鸡蛋

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张宸fiona
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喜欢吃鸡蛋，尤其是糖心蛋，于是搜索各种糖心蛋的做法，结合自己的心得，觉得这个方法做出来的糖心蛋最好吃，每个人口味不同，不可能做到让每个人都满意的，但是，还是希望大家喜欢，不要问没有什么调料怎么办的问题，因为解决办法只有一个:买 #豆果10周年生日快乐#
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换个方法吃鸡蛋的用料

首农宝宝蛋 8个 日式酱油 120毫升
味啉 100毫升 木鱼花 5克
水 300毫升左右

换个方法吃鸡蛋的做法

日式溏心蛋 换个方法吃鸡蛋的做法图解1

步骤1

蒜切薄片，姜切细丝
日式溏心蛋 换个方法吃鸡蛋的做法图解2

步骤2

除鸡蛋外所有调料都放入锅中，我用的是奶锅，开小火煮沸
日式溏心蛋 换个方法吃鸡蛋的做法图解3

步骤3

煮沸五分钟，挥发酒味，关火晾凉备用
日式溏心蛋 换个方法吃鸡蛋的做法图解4

步骤4

水烧开，将鸡蛋放入锅中煮七分钟，想吃糖心蛋鸡蛋必须沸水下锅煮七分钟，时间不能长也不能短，如不喜欢糖心蛋，煮九分钟则是全熟蛋
日式溏心蛋 换个方法吃鸡蛋的做法图解5

步骤5

七分钟的糖心蛋
日式溏心蛋 换个方法吃鸡蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋煮好后取出用冷水冲扒掉蛋皮
日式溏心蛋 换个方法吃鸡蛋的做法图解7

步骤7

我喜欢用这种食品密封袋
日式溏心蛋 换个方法吃鸡蛋的做法图解8

步骤8

将剥皮的鸡蛋和熬制好晾凉的调料都放入密封袋
日式溏心蛋 换个方法吃鸡蛋的做法图解9

步骤9

封口，放入冰箱，36个小时之后就可以享受好吃
日式溏心蛋 换个方法吃鸡蛋的做法图解10

步骤10

吃起来

换个方法吃鸡蛋的烹饪技巧

糖55克，看似很多，其实在煮的过程中会有不同程度的挥发，实际不会吃到这么多糖的，所以减肥健身人士不必闻糖色变哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 张宸fiona 编写，未经授权不得转载

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