小锅料理|小黄鱼豆腐杂蔬锅 减脂快手餐

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鱼丸的饭
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看了很多不同的小黄鱼料炖煮及酱汁调配，选了最简单的，按照小火锅的做法，一层一层铺上材料，熄火慢炖8分钟。特意用了嫩豆腐鲜味，不用加水，豆腐炖出的水夹着杂蔬与鱼肉，鲜甜无比。

小锅料理|小黄鱼豆腐杂蔬锅 减脂快手餐的用料

小黄鱼 1条 嫩豆腐 1盒
玉米粒 少许 金针菇 1小把
贝贝南瓜 1小块 生抽 1勺
胡椒粉 少许 姜葱 适量

小锅料理|小黄鱼豆腐杂蔬锅 减脂快手餐的做法

小锅料理|小黄鱼豆腐杂蔬锅 减脂快手餐的做法图解1

步骤1

放进去的杂蔬都是用剩了的瓜类，主要材料使用豆腐及金针菇。
小锅料理|小黄鱼豆腐杂蔬锅 减脂快手餐的做法图解2

步骤2

快手烹饪3步: 1.小锅爆香姜葱 2.先后下入金针菇，贝贝南瓜块，玉米粒翻炒下豆腐铺在其上，小火 3. 小黄鱼铺在上面，少量胡椒粉，糖加盐与生抽混合，浇入鱼上。
小锅料理|小黄鱼豆腐杂蔬锅 减脂快手餐的做法图解3

步骤3

盖锅焖煮8-10分钟，之后可加入少许线椒调鲜
小锅料理|小黄鱼豆腐杂蔬锅 减脂快手餐的做法图解4

步骤4

出锅开吃

小锅料理|小黄鱼豆腐杂蔬锅 减脂快手餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 鱼丸的饭 编写，未经授权不得转载

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