香蕉核桃马芬蛋糕

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@_Kitty_
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我是坚果控，每次都喜欢把坚果加到各种蛋糕面包里面，香蕉的独特风味加上核桃，香喷喷的马芬，天然水果甜度更好吃； 香蕉比较细的可以用两根，大一些的一根就可以； 配方可做6个正常杯子蛋糕。
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香蕉核桃马芬蛋糕的用料

低筋面粉 130克 玉米淀粉 10克
泡打粉 3克 牛奶 70克
鸡蛋 1个 香蕉 1根
细砂糖 15克 自制香草精 2-3滴
融化黄油 40克 核桃 适量

香蕉核桃马芬蛋糕的做法

香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋和牛奶混合，蛋抽搅拌均匀
香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

今天买的香蕉比较细，我就用两根了，如果大香蕉一根就可以，用叉子压成泥
香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入液体中，速度要快！不然香蕉氧化会黑
香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

粉类提前用另一个盆混合，搅拌均匀一些
香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

加入细砂糖、融化的黄油，注意黄油是隔水融化成液态的，边倒边搅拌
香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

分三次筛入粉类，搅拌成面糊
香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解7

步骤7

面糊裱花袋，剪一个口挤到杯子模具里，撒掰好的核桃碎，稍微用手按下去一些，注意空的模具不要空烤，倒一点点水进去
香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解8

步骤8

凯度B7台式蒸烤一体机（8）提前预热，上下火190°预热15分钟以上，这款烤箱操作灵活，预热的同时会显示内腔实时温度
香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解9

步骤9

预热完成后放入烤箱中，调整为蛋糕模式180°烤25分钟，一键式操控不需要自己调整模式，很方便
香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉啦！热气腾腾的下午茶
香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解11

步骤11

是我喜欢的味道
香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解12

步骤12

口感柔软
香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解13

步骤13

喜欢吃！
香蕉核桃马芬蛋糕的做法图解14

步骤14

快试试看吧！

香蕉核桃马芬蛋糕的烹饪技巧

温度要根据自己烤箱脾气灵活调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载

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