香蕉蔓越莓马芬蛋糕

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今天来一款简单易做的纸杯蛋糕，不用打发鸡蛋，轻轻一拌就可以了。今天做的这个纸杯蛋糕，糖妈加了个香蕉，来增加口感和味道，口感非常松软，加上香蕉特有的香气，宝宝很喜欢。

玛芬蛋糕的用料

蔓越莓干 5克 细砂糖 30克
苏打粉 3克 低筋面粉 100克
核桃油 30毫， 鸡蛋 1枚
香蕉 1根 清水 20毫升

玛芬蛋糕的做法

香蕉蔓越莓马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

所需食材：低筋面粉100g，香蕉1根，白糖30g，奶粉20g，清水10g，泡打粉3g，核桃油30g，鸡蛋1枚，蔓越莓干5g PS：水果可以换成其他宝宝喜欢的水果哦
香蕉蔓越莓马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

香蕉去皮后用勺子压成泥状
香蕉蔓越莓马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入白糖搅拌均匀，然后再加上核桃油搅拌均匀
香蕉蔓越莓马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

加入香蕉泥和水搅拌均匀
香蕉蔓越莓马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

低筋面粉，奶粉，泡打粉混合后筛入碗内
香蕉蔓越莓马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

用刮刀轻轻搅拌至无颗粒，不要过度搅拌哦，会影响口感的
香蕉蔓越莓马芬蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱180度预热5分钟，搅拌好的面糊装入纸托中，装至7分满就可以了，不要装太满哦，装好面糊后上面加了蔓越莓干装饰
香蕉蔓越莓马芬蛋糕的做法图解8

步骤8

放入烤箱，180度先上色，中途注意观察哦
香蕉蔓越莓马芬蛋糕的做法图解9

步骤9

上色后转150度继续烤20分钟，取出后在烤网上放凉 PS：每个烤箱脾气不一样，温度请根据自家脾气而定哦
香蕉蔓越莓马芬蛋糕的做法图解10

步骤10

不要问我为什么还有5个，刚出烤箱就被我们消灭了3个

玛芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 糖小主妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 玛芬 甜 西点 烤箱

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