奶油纸杯蛋糕

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周末给孩子做一些小甜点，一起动手吧

奶油纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 55克 鸡蛋 3个
纯牛奶 25克 玉米油 25克
淡奶油 200克 细砂糖 30克

奶油纸杯蛋糕的做法

奶油纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

1.准备材料，如图。
奶油纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

2.将油和牛奶先混合均匀，加入低筋粉和蛋黄，Z字搅匀。蛋清分3次加糖，打发至小弯钩状态。
奶油纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

3.均匀搅拌在一起，手法要轻柔，防止消泡。装8分满，震一下气泡。
奶油纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

4.烤箱预热10分钟，130度烤40分钟，转150度烤10分钟。(根据烤箱脾气而定)
奶油纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

5.把200克淡奶油加糖打发，装进裱花袋，挤好自己喜欢的形状，加水果点缀。
奶油纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

6.也可装进盘子里。

奶油纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 宝妈爱美食diy 编写，未经授权不得转载

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