肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～

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豆腐是个好东西，不仅富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，还富含钙铁镁钾等多种营养元素，可谓营养美味又低脂，是孕妇理想的食材。

豆瓣肉末烧豆腐的用料

北豆腐 1块 五花肉 100克
葱伴侣豆瓣酱 2勺 葱 适量
姜 适量 生抽 适量

豆瓣肉末烧豆腐的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～的做法图解1

步骤1

食材准备：老豆腐一块，五花肉50克，豆瓣酱1勺；
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～的做法图解2

步骤2

豆腐冲洗一下，均匀切块；
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～的做法图解3

步骤3

五花肉均匀切丁，偏肥的部分和偏瘦的分开；
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～的做法图解4

步骤4

葱伴侣豆瓣酱1勺；
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～的做法图解5

步骤5

凉锅倒入肥肉部分，煸炒至出油（油少的话，可以再加一点点食用油）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～的做法图解6

步骤6

倒入葱姜炒香；
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～的做法图解7

步骤7

倒入瘦肉部分，继续煸炒至变色；
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～的做法图解8

步骤8

倒入豆瓣酱继续翻炒至出香味；
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～的做法图解9

步骤9

加人少许生抽翻炒均匀，并加适量水；
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～的做法图解10

步骤10

倒入切好的豆腐，焖烧三分钟左右即可；
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～的做法图解11

步骤11

一份鲜香入味、热气腾腾的豆瓣肉末烧豆腐就可以上桌了！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～的做法图解12

步骤12

我家吃的比较清淡，加了豆瓣酱后，豆腐入味很快，咸度也够，所以没有加盐，可根据自家情况适量调整。

豆瓣肉末烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 朵拉妈咪呀 编写，未经授权不得转载

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