香椿玉米饼

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我们一起来做一个，用手拿着就能吃的香椿豆腐饼吧，满口都是香椿的清香味。和豆腐一起混合后，小饼的口感十分柔软，层次感也很足，真是好吃到连渣都不想放过。

香椿玉米饼的用料

香椿 35克 豆腐 45克
玉米面 30克 黑芝麻 5克
猪肝粉 1袋 鸡蛋 1个

香椿玉米饼的做法

香椿玉米饼的做法图解1

步骤1

准备食材：香椿35克、豆腐45克、玉米面30克、黑芝麻5克、猪肝粉1袋、鸡蛋1个。 调味说明：这个食谱我用天然的猪肝粉调味，比较适合小月龄宝宝吃，如果是大宝宝吃的话，可以额外加点盐调味
香椿玉米饼的做法图解2

步骤2

香椿放到锅中焯水。 tips：香椿一定要焯水，因为香椿中含有亚硝酸盐，焯水后，会去除大部分的亚硝酸盐。
香椿玉米饼的做法图解3

步骤3

香椿切得碎碎的。
香椿玉米饼的做法图解4

步骤4

准备好的豆腐直接放到碗中，倒入切好的香椿和玉米面。 tips：如果宝宝不习惯豆腥味可以提前焯水，我这个玉米面就是用晾晒好的玉米磨粉制成的，加在小饼中，吃起来更有层次感。
香椿玉米饼的做法图解5

步骤5

接着加入猪肝粉和一整个鸡蛋。
香椿玉米饼的做法图解6

步骤6

将碗中所有食材用手抓拌均匀。
香椿玉米饼的做法图解7

步骤7

取出一小块在手中摊成小饼。
香椿玉米饼的做法图解8

步骤8

在小饼上撒上黑芝麻。
香椿玉米饼的做法图解9

步骤9

放入烤箱上下管155度烘烤15分钟。 tips：家里没有烤箱的姐妹，用平底锅开中火煎至两面熟透也是可以的。
香椿玉米饼的做法图解10

步骤10

别看这个做法这么简单，味道是真好呀！和我一样喜欢香椿的姐妹，一定要试试这个小饼真不错。

香椿玉米饼的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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