纸杯蛋糕

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小怪兽👾
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外出野餐准备个纸杯蛋糕 真的是好吃好看又方便～ 春游季纸杯蛋糕走起～
参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 6个 低筋面粉 100克
玉米油 80克 牛奶 90毫升
糖小朵0卡糖 60克 纸杯 20只

纸杯蛋糕的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清和蛋黄分离
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

把玉米油、牛奶加入蛋黄中，让油包裹住蛋黄，防止蛋黄干燥而产生颗粒
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

分三次把糖小朵0卡糖加入蛋白中，把蛋白霜打到湿性发泡（不要一直高速打发哦，要先中速再低速）
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋黄部分的液体混匀，加入过筛的低筋面粉混匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白霜分2次加入蛋黄糊中，用翻拌的手法混匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

混合后的状态
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

把纸杯送入已经预热好的烤箱里面，先上下火135°20分钟，再155°20分钟左右香喷喷的蛋糕就出炉了~
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

加上淡奶油装饰即可

纸杯蛋糕的烹饪技巧

用0卡糖制作，吃起来没负担，烘焙也能很健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 小怪兽👾 编写，未经授权不得转载

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