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凤尾虾球的做法
步骤1
土豆洗净去，皮切片，蒸15分钟。
步骤2
大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味，腌制。
步骤3
蒸熟的土豆压成泥后加少许盐，拌匀。
步骤4
取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球。
步骤5
包好所有的虾球。
步骤6
准备淀粉、鸡蛋液、面包糠，虾球先均匀地沾上淀粉。
步骤7
再沾上鸡蛋液。
步骤8
外层沾上面包糠。
步骤9
依次做好所有的虾球，虾尾用手打开成凤尾状。
步骤10
烤箱预热170度上下火中层，烤20分钟，直至表面变成金黄色。（时间温度根据自家烤箱的脾气调整）
步骤11
配上辣椒酱，炒鸡美味哦！趁热吃。凤尾虾球的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-04-28
©本菜谱的做法由 格兰仕食尚家 编写，未经授权不得转载
格兰仕食尚家
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