家常地三鲜

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开心77337
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家常地三鲜，老少皆宜，配上米饭，满满的幸福感！

家常地三鲜的用料

土豆 一个 茄子 两个
青椒 一个 小葱 一根
蒜 三瓣 糖 一勺
生抽 三勺 耗油 一勺
姜片 两片 干辣椒 一个

家常地三鲜的做法

家常地三鲜的做法图解1

步骤1

准备好食材
家常地三鲜的做法图解2

步骤2

切成小块备用
家常地三鲜的做法图解3

步骤3

茄子滚刀块，抓一层淀粉
家常地三鲜的做法图解4

步骤4

大半碗清水，食盐适量，鸡粉半勺，糖适量，生抽一勺，耗油一勺，老抽少许，淀粉半勺，搅拌均匀备用
家常地三鲜的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油温起泡
家常地三鲜的做法图解6

步骤6

放入土豆，炸至两面金黄，捞出控油
家常地三鲜的做法图解7

步骤7

茄子放入锅中，煎制两面金黄捞出控油
家常地三鲜的做法图解8

步骤8

青椒过油
家常地三鲜的做法图解9

步骤9

起锅烧油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香
家常地三鲜的做法图解10

步骤10

倒入备好的食材，大火翻炒几下
家常地三鲜的做法图解11

步骤11

倒入调好的酱汁，大火开锅收汁
家常地三鲜的做法图解12

步骤12

大火收汁，撒上蒜末！味道鲜美！

家常地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-29

©本菜谱的做法由 开心77337 编写，未经授权不得转载

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