鸡胸肉炒白玉菇

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大海微澜
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这是一道荤素搭配，好吃不贵，营养全面，滋补又健脑的家常小炒， 鸡胸肉炒白玉菇，搭配青椒胡萝卜，高颜值，营养没得说，做法非常简单，好吃到撑，我家三天两头炒一盘，孩子吃不够。
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鸡胸肉炒白玉菇的用料

鸡胸肉 1个 白玉菇 1盒
青椒 半个 胡萝卜 适量
油 适量 葱姜 适量
五香粉 适量 胡椒粉 适量
料酒 适量 淀粉 少许
六月鲜10克轻盐原汁酱油 适量

鸡胸肉炒白玉菇的做法

#豆果10周年生日快乐#鸡胸肉炒白玉菇的做法图解1

步骤1

准备食材，买回来的鸡胸肉反复清洗干净，白玉菇去掉根部，淡盐水中浸泡10分钟左右，然后清洗干净，胡萝卜去皮洗净，青椒清洗干净。
#豆果10周年生日快乐#鸡胸肉炒白玉菇的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切条，加入少许料酒、白胡椒粉、淀粉和六月鲜10克轻盐原汁酱油适量，抓匀腌制10分钟。
#豆果10周年生日快乐#鸡胸肉炒白玉菇的做法图解3

步骤3

锅中加入适量的水，水开下乳白玉菇焯水，然后捞出过冷水控净水分。
#豆果10周年生日快乐#鸡胸肉炒白玉菇的做法图解4

步骤4

青椒切丝，胡萝卜切条，葱姜去皮洗净切碎。
#豆果10周年生日快乐#鸡胸肉炒白玉菇的做法图解5

步骤5

炒锅加入适量的油，滑入腌制好的鸡胸肉丝翻炒至八成熟，取出备用。
#豆果10周年生日快乐#鸡胸肉炒白玉菇的做法图解6

步骤6

锅底油爆香五香粉和葱姜，下入胡萝卜翻炒至变软。
#豆果10周年生日快乐#鸡胸肉炒白玉菇的做法图解7

步骤7

下入青椒丝翻炒，然后下入白玉菇翻炒均匀。
#豆果10周年生日快乐#鸡胸肉炒白玉菇的做法图解8

步骤8

下入鸡胸肉翻炒，少许淋点水增加脆嫩的口感，加入适量的六月鲜10克轻盐原汁酱油调味，口重的可以加点盐，喜欢清淡口味的不加盐刚刚好。
#豆果10周年生日快乐#鸡胸肉炒白玉菇的做法图解9

步骤9

出锅装盘。

鸡胸肉炒白玉菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-29

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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