宝宝超爱吃的酸奶甜甜圈小蛋糕

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今天用Beko倍科厨师机K6 做了宝宝超爱吃的酸奶小蛋糕 换了造型，小朋友更喜欢啦

酸奶甜甜圈小蛋糕的用料

低筋面粉 90克 鸡蛋 2个
奶粉 10克 白砂糖 40克
泡打粉 3克 黄油 5克
玉米油 55克

酸奶甜甜圈小蛋糕的做法

宝宝超爱吃的酸奶甜甜圈小蛋糕的做法图解1

步骤1

食材： 浓稠酸奶55g｜玉米油25g｜鸡蛋2个｜糖20g 做法： 1⃣️蛋清蛋白分离，蛋清分离进厨师机搅拌桶中加入细砂糖高速打发至小尖勾 2⃣️酸奶➕油乳化后过筛加入低筋面粉搅拌至无干粉 3⃣️加入蛋黄继续搅拌均匀 4⃣️取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀再倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀 5⃣️倒入裱花袋中挤入模具八分满 6⃣️烤箱170度烘烤20分钟即可
宝宝超爱吃的酸奶甜甜圈小蛋糕的做法图解2

步骤2

食材： 浓稠酸奶55g｜玉米油25g｜鸡蛋2个｜糖20g 做法： 1⃣️蛋清蛋白分离，蛋清分离进厨师机搅拌桶中加入细砂糖高速打发至小尖勾 2⃣️酸奶➕油乳化后过筛加入低筋面粉搅拌至无干粉 3⃣️加入蛋黄继续搅拌均匀 4⃣️取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀再倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀 5⃣️倒入裱花袋中挤入模具八分满 6⃣️烤箱170度烘烤20分钟即可
宝宝超爱吃的酸奶甜甜圈小蛋糕的做法图解3

步骤3

食材： 浓稠酸奶55g｜玉米油25g｜鸡蛋2个｜糖20g 做法： 1⃣️蛋清蛋白分离，蛋清分离进厨师机搅拌桶中加入细砂糖高速打发至小尖勾 2⃣️酸奶➕油乳化后过筛加入低筋面粉搅拌至无干粉 3⃣️加入蛋黄继续搅拌均匀 4⃣️取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀再倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀 5⃣️倒入裱花袋中挤入模具八分满 6⃣️烤箱170度烘烤20分钟即可
宝宝超爱吃的酸奶甜甜圈小蛋糕的做法图解4

步骤4

食材： 浓稠酸奶55g｜玉米油25g｜鸡蛋2个｜糖20g 做法： 1⃣️蛋清蛋白分离，蛋清分离进厨师机搅拌桶中加入细砂糖高速打发至小尖勾 2⃣️酸奶➕油乳化后过筛加入低筋面粉搅拌至无干粉 3⃣️加入蛋黄继续搅拌均匀 4⃣️取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀再倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀 5⃣️倒入裱花袋中挤入模具八分满 6⃣️烤箱170度烘烤20分钟即可
宝宝超爱吃的酸奶甜甜圈小蛋糕的做法图解5

步骤5

食材： 浓稠酸奶55g｜玉米油25g｜鸡蛋2个｜糖20g 做法： 1⃣️蛋清蛋白分离，蛋清分离进厨师机搅拌桶中加入细砂糖高速打发至小尖勾 2⃣️酸奶➕油乳化后过筛加入低筋面粉搅拌至无干粉 3⃣️加入蛋黄继续搅拌均匀 4⃣️取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀再倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀 5⃣️倒入裱花袋中挤入模具八分满 6⃣️烤箱170度烘烤20分钟即可

酸奶甜甜圈小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-29

©本菜谱的做法由 西瓜夏天和你 编写，未经授权不得转载

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