三色旋纹饼干

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其实一开始想着豹纹饼干，然而豹纹比较费事，又从来没喜欢过豹纹，决心尚未完全建立，便迅速被打消。 还是这个三色的旋纹，同样的材料，同样的三色面团，更容易让人投入行动，而结果也是一样的好看。 原以为应该是咖啡色最深，不曾想却被可可粉占了上风，即使后来再加了少许咖啡粉，也未能赶上可可，却在面团里留下了零星未能化去的咖啡颗粒。倒也是没有什么关系，颜色由浅而深排列，并不一定要口味来排序。 三色漩涡，这螺旋圈圈看起来要比豹纹更中意。味道么。。。盛赞。。。
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#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的用料

低筋粉 75克 黄油 42克
细砂糖 35克 鸡蛋 15克
可可粉 2克 速溶咖啡粉 1克
蛋液 1/2小勺 水 1/4小勺

#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法

#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解1

步骤1

用料：低筋粉75克，黄油42克，细砂糖35克，鸡蛋15克，可可粉2克，速溶咖啡粉1克，蛋液1/2小勺，水1/4小勺
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入细砂糖，打发。
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解3

步骤3

分两次加入鸡蛋，搅打均匀。
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉，
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解5

步骤5

拌成均匀面糊。
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解6

步骤6

分成三等分。
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解7

步骤7

将可可粉加入蛋液中，拌匀，
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解8

步骤8

倒入一份面团中，
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解9

步骤9

拌成均匀的可可面团。
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解10

步骤10

咖啡粉溶入水中，
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解11

步骤11

倒入另一份原味面团里，
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解12

步骤12

拌成咖啡面团。
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解13

步骤13

将咖啡面团擀成方形面片。
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解14

步骤14

可可面团也擀成大小均等的方形。
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解15

步骤15

将浅色的咖啡面团叠放在深色可可面团上面。
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解16

步骤16

再将原味面团也擀成同样大小的方形，
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解17

步骤17

叠放在浅色的咖啡面团上面，再稍微擀薄压紧。
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解18

步骤18

小心卷起，
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解19

步骤19

成圆柱，放入冰箱，冷藏至硬。
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解20

步骤20

取出，切成厚约7毫米的片，
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解21

步骤21

摆入烤盘，
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解22

步骤22

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。
#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的做法图解23

步骤23

原味面团微微呈金色，出炉，晾凉。

#豆果10周年生日快乐# 三色旋纹饼干的烹饪技巧

卷好的面团也可以放在冰箱冷冻30分钟左右，面团变硬后取出。但不宜冻的太硬，否则不易切片。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-30

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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