红枣馒头

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轩阳茹杰
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馒头的用料

普通面粉 1500克 酵母 5克
红枣 适量 水 适量
老红糖 一块

馒头的做法

红枣馒头的做法图解1

步骤1

红枣剪碎蒸熟，加红糖水打成泥
红枣馒头的做法图解2

步骤2

我把红枣皮过滤出来了，这样枣泥更细腻，不过虑也ok
红枣馒头的做法图解3

步骤3

枣泥加糖酵母粉和面，根据枣泥的量看用不用加水，和成自己可以掌握的硬度就可以，有时间可以把面放盆里一发，根据天气情况看需不需给面团保温
红枣馒头的做法图解4

步骤4

我带娃没有时间，直接把馒头揉好，醒发的，没有二发，整出来口感也不错
红枣馒头的做法图解5

步骤5

我用电陶炉蒸的，一共30分钟，关火后闷个五六分钟就可以了。

馒头的烹饪技巧

大家时间宽裕的话还是建议二发，口感会更好，放红糖是为了馒头颜色更好看，也可不放，蒸的过成功闻着满屋红枣飘香，喜欢吃的快快行动起来吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-03

©本菜谱的做法由 轩阳茹杰 编写，未经授权不得转载

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