超下饭的蒜香皮蛋

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努力暴富的璎璎酱～
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看了赘婿，囤了一箱皮蛋。家里中午菜做得多的时候，晚上就会酥个皮蛋来吃。有时候没吃完，早上会用这个拌面或者炒饭，味道也很nice～

蒜香皮蛋的用料

皮蛋 3个 大蒜 12瓣
蒸鱼油 1勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 干辣椒 适量

蒜香皮蛋的做法

超下饭的蒜香皮蛋的做法图解1

步骤1

3个皮蛋，切开备用。大蒜切好，起锅烧油，油热后小火。放入大蒜，再根据个人口味入干辣椒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺蒸鱼油。弄好了起锅浇皮蛋上
超下饭的蒜香皮蛋的做法图解2

步骤2

拌匀就好了，冷藏味更佳～

蒜香皮蛋的烹饪技巧

烧蒜的时候一定要小火，不然焦了会发苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-03

©本菜谱的做法由 努力暴富的璎璎酱～ 编写，未经授权不得转载

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