迷你巴斯克芝士小蛋糕

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肉雪。
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一次正好200g一盒的奶油奶酪 刚刚好 可以6寸模具 或者像我用纸杯 两口一个 巴适

迷你巴斯克芝士小蛋糕的用料

奶油奶酪 200g 细砂糖 50g
海盐 1g 淡奶油 120g
全蛋 2个 玉米淀粉 8g

迷你巴斯克芝士小蛋糕的做法

迷你巴斯克芝士小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材 奶油奶酪软化 鸡蛋提前冰箱拿出来回温
迷你巴斯克芝士小蛋糕的做法图解2

步骤2

软化好的奶油奶酪用打蛋器搅拌均匀 加入细砂糖海盐 用打蛋器低速搅拌至顺滑 全蛋分2次加入奶酪糊中打至顺滑 加入淡奶油 玉米淀粉 混合均匀
迷你巴斯克芝士小蛋糕的做法图解3

步骤3

混合好的面糊过筛一次 口感更细腻
迷你巴斯克芝士小蛋糕的做法图解4

步骤4

装入纸杯中 7.8分满即可 约7.8个 我装的多了一下就7个
迷你巴斯克芝士小蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热上下火220℃ 放入中上层 也就是最高那层 烤20～25分钟左右
迷你巴斯克芝士小蛋糕的做法图解6

步骤6

出炉放凉 冰箱冷藏一下更好吃
迷你巴斯克芝士小蛋糕的做法图解7

步骤7

纸杯一个一个的是不是特别方便✌️
迷你巴斯克芝士小蛋糕的做法图解8

步骤8

真的好好吃

迷你巴斯克芝士小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-04

©本菜谱的做法由 肉雪。 编写，未经授权不得转载

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