懒人北京奶酪，酒酿炖奶，爽滑嫩还有淡淡的酒香

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假期期间嘴馋起来蛮想吃点 Q弹轻盈的甜点 制作老北京奶酪 它软、滑、白、嫩，有淡淡的酒香 当牛奶撞上酒酿的诱人口感 美味醇香、口感层次也丰富无比

酒酿炖奶的用料

酒酿 400 淡奶油 250
牛奶 200 桂花 适量
蜜糖 适量 红枣 适量

酒酿炖奶的做法

懒人北京奶酪，酒酿炖奶，爽滑嫩还有淡淡的酒香的做法图解1

步骤1

Step1:取盒酒酿，连米带酒一起放入滤网中，用勺子挤压过滤出酒酿汁
懒人北京奶酪，酒酿炖奶，爽滑嫩还有淡淡的酒香的做法图解2

步骤2

Step2:牛奶和淡奶油混合均匀
懒人北京奶酪，酒酿炖奶，爽滑嫩还有淡淡的酒香的做法图解3

步骤3

Step3:混合液加入酒酿汁拌匀，分装到小碗
懒人北京奶酪，酒酿炖奶，爽滑嫩还有淡淡的酒香的做法图解4

步骤4

Step4:盖上锡纸，放入肠粉机，定时调至18min
懒人北京奶酪，酒酿炖奶，爽滑嫩还有淡淡的酒香的做法图解5

步骤5

成品

酒酿炖奶的烹饪技巧

奶酪表面光滑平整，微微晃动就能感觉到Q弹嫩滑。加点桂花蜂蜜，怪不得说它敢与佳人赛雪肤，芳生斋颊润于酥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-04

©本菜谱的做法由 問一問清風 编写，未经授权不得转载

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