韭菜盒子

精品
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皮薄馅多的韭菜饼美味可口,一口气吃三个!

韭菜盒子的用料

韭菜 一把 鸡蛋 3个
中筋面粉 300克 温水 180克
花椒粉 适量 李锦记生抽 适量
2克

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉加入盐,再慢慢加入温水搅拌成絮状,面太粘,手上抹油适当揉几下,盖上保鲜膜醒面一小时左右。鸡蛋加一点点盐煎好用铲子捣碎,韭菜洗净切碎撒上花椒粉,然后加入鸡蛋拌匀。
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

醒好的面切成大小均匀的剂子,案板上抹油,取一个剂子在案板上用手摊平,包上韭菜鸡蛋馅,收好口,电饼档刷油,然后放入电饼档盖上盖子中大火煎。
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

翻两次面就熟了,香气四溢。
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

皮薄馅厚~

韭菜盒子的烹饪技巧

韭菜切小一点更容易包裹住。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-05

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