唇齿留香！下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕

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焙焙在人人烘焙公众号后台有收到“巴斯克芝士蛋糕”的留言 所以今天宠粉的焙焙就把配方带来啦！ 虽然热量爆棚，但是真的很好吃！ 拉上小姐妹，一人吃两口，热量就少了哈哈哈

唇齿留香！下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的用料

奶酪 340g 砂糖 80g
蛋黄 1个 全蛋 3个
淡奶油 150g 玉米淀粉 10g
可可粉 5g #顶部装饰
淡奶油 100g 砂糖 8g
可可粉 适量

唇齿留香！下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法

唇齿留香！下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

将奶酪、砂糖放入碗中搅拌至顺滑状态。
唇齿留香！下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

分次加入蛋黄一个，全蛋三个、淡奶油搅拌均匀。
唇齿留香！下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入玉米淀粉、可可粉搅拌均匀。
唇齿留香！下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入6寸模具中，上下火220度，烘烤23-25分钟。
唇齿留香！下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

在顶部挤上一圈淡奶油，撒上厚厚一层可可粉。

唇齿留香！下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的烹饪技巧

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创建时间:2021-05-06

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