牛肉饼【宝宝辅食】

牛肉饼【宝宝辅食】

精品 独家
15.1万 浏览 704 收藏
收藏
宝宝辅食达人原创
宝宝辅食达人原创 宝宝辅食达人原创
＋ 关注


12个月以上 我这次做的牛肉饼，真的算得上是百搭款，不论是配上小蔬菜做午饭，还是搭上一碗清粥，或者作为自制汉堡的一部分，都格外的适配。

牛肉饼【宝宝辅食】的用料

牛肉泥 500克 鸡蛋 1个
洋葱 100克 淀粉 20克
盐 / 鲜菇粉 / 玉米油 适量

牛肉饼【宝宝辅食】的做法

牛肉饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉泥500克 鸡蛋1个 / 洋葱100克 / 淀粉20克 辅料：盐 / 鲜菇粉 / 玉米油
牛肉饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

锅中刷油，将切成小丁的洋葱倒入锅中，翻炒到熟透后，盛出晾凉。
牛肉饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

将洋葱丁加入到牛肉泥当中，并且加入淀粉、盐以及适量的鲜菇粉。牛肉也是可以替换成鸡肉、猪肉这样的肉类，宝宝喜欢吃就行。 *牛肉泥可以用料理机直接搅拌出来，如果是家里没有料理机的姐妹，可以把牛肉尽量剁得细腻一些，这样更方便宝宝咀嚼。 *像是鲜菇粉或者是盐这样的调味料，你们在做的时候还是要根绝宝宝的月龄是适当增减的，如果对这样天然的食材味道接受度比较好的宝宝，可以不加或者是少加调味。
牛肉饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

在牛肉泥当中加入鸡蛋，并且搅拌均匀。 *这一步主要是为了让牛肉口感更加滑嫩，如果宝宝有鸡蛋过敏的情况，你就换成清水或者葱姜水，持续搅拌至水分吸收进肉泥里，增加嫩度。
牛肉饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

取适量的肉泥放在手心，摔打成肉团状。 *你们平时做肉圆或者是肉团的时候，都可以多摔打几次。经过几次摔打之后的肉团，整体会更加紧实一些，最后成品口感也会更好。
牛肉饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

把制作好的肉团放入保鲜膜当中，给它折叠着包起来，放入冰箱冷冻。一次可以多做几个，放在冰箱里冷冻起来，随吃随取，我这次就是做了10个的量。 *这个肉饼做的还是不要太厚，稍微薄一点，煎的过程中能更好的把握火候，和熟制程度。
牛肉饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

等你们想吃的时候，先去掉保鲜膜解冻，然后在锅中刷油，放入肉饼。
牛肉饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

开小火，将肉饼煎到底部定型后翻面。
牛肉饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

煎到两面微黄，将熟透的小肉饼取出来。
牛肉饼【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

做好的小饼，散发着诱人的肉香气，搭配着一点蔬菜，我还搭配了一点小番茄和西蓝花，颜值上升了还保证了营养均衡。再来一碗清粥，就是无比满足的一餐了。

牛肉饼【宝宝辅食】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-06

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

牛肉饼【宝宝辅食】的其他做法更多

牛肉饼【宝宝辅食】的全部作品

上传我做的这道菜

牛肉饼【宝宝辅食】的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉饼【宝宝辅食】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 牛肉饼【宝宝辅食】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活