在家BBQ

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出去吃烧烤担心外面不卫生，但是真的好想吃香口的烤串！其实在家也能BBQ，家庭版的烧烤趴！ 一大盘子菜和肉真的是幸福感满满哦，整屋都飘着肉和香菇的香气，混合着烧烤酱和孜然香，羊肉片配生菜，撒点孜然粉，我的个老天爷真的是太幸福了！

BBQ的用料

鸡肉 250克 羊肉片 200克
虾 350克 蜜薯 2根
杏鲍菇 2根 玉米 一根
香菇 六朵 红萝卜 一根
墨鱼丸 六颗 青椒 一个
红椒 一个 孜然粉 一勺
玉米油 10克 生菜 2颗

BBQ的做法

在家BBQ的做法图解1

步骤1

蔬菜都洗干净，墨鱼丸提前解冻，鸡排用胡椒粉油盐腌两个小时，切成小块，你然后随意的把它们串起来，烤盘都附带不绣钢烤签的，所以这个不用考虑用竹签
在家BBQ的做法图解2

步骤2

羊肉片提前解冻，这个不需要烟味，因为烤好之后撒上孜然粉，直接包着生菜吃，什么牛肉片可以根据自己喜好多准备一点，
在家BBQ的做法图解3

步骤3

加洗干净沥干水，直接可以上锅烤，红薯蜜薯就要提前先蒸到五成熟，再放到隔一烤盘上煎
在家BBQ的做法图解4

步骤4

烤的烤串，个人喜欢，你喜欢烤也行，也可以直接煎
在家BBQ的做法图解5

步骤5

看！煎一样可以金黄嫩鲜
在家BBQ的做法图解6

步骤6

可以同时满足上前下烤，一共双层，上面可煎盘很大，聚会也能满足，下面的转签自动转动，很省心，烤羊肉串，虾串是最方便不过的了
在家BBQ的做法图解7

步骤7

放烤签的食材，记得烤之前刷一层油，这样烤出来颜色会更好看，并且不会太干
在家BBQ的做法图解8

步骤8

上面煎好的五花肉，直接撒上孜然粉，再包着生菜吃就非常好吃
在家BBQ的做法图解9

步骤9

格伊双层烤盘的好处就是上层的烤盘两面可以轮着用。还可以放上小锅，一边刷火锅一边煎，同时又煎又烤又煮超满足~家庭聚会BBQ真的很方便，
在家BBQ的做法图解10

步骤10

烤炉导热非常快，烤盘都是不沾的，煎出来的羊肉片，金黄焦脆又鲜嫩，在家烧烤，这样做比外面烧烤卫生多了，
在家BBQ的做法图解11

步骤11

在家BBQ一点都不难，经济又健康，食材种类选择更多，吃得更美味，BBQ之后记得多喝水，多吃点水果蔬菜，补充多点膳食纤维哦，这样就不存在说上火这个词了，

BBQ的烹饪技巧

放转签之前食材先扫上一层油，烤出来是油脂发亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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