母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇

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米俐儿
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送你一朵小红花不需要模具的花朵曲奇饼干，还有几天就是母亲节了，给妈妈做一盘小红花曲奇，送给妈妈的礼物。这个花朵曲奇饼干，不需要任何模具，制作简单，只要你有一台烤箱跟一个打蛋器小白都可以做成功。
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

曲奇的用料

低筋面粉 110克 黄油 60克
奶粉 15克 糖粉 35克
全蛋液 20克 食用红色色素 适量
红曲粉 少许

曲奇的做法

#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，称量备用
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解2

步骤2

黄油切成小块，软化到用手指摁一下是软的
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解3

步骤3

加入糖粉
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器打发到顺滑
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋液
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解6

步骤6

用打蛋器打到顺滑
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解7

步骤7

加入过筛面粉
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解8

步骤8

搅拌成絮状
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解9

步骤9

再揉成光滑的面团
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解10

步骤10

取出32克面团，余下的面团加入适量红曲粉，揉成红色花朵面团
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解11

步骤11

每个面团分成2克的小剂子
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解12

步骤12

五个红色面团作为花瓣，中间放入一颗黄色面团作为花心，做好全部小红花，用牙签在红色花瓣上压出花纹
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解13

步骤13

放入长帝电子烤箱160度预热，烘烤18-20分钟左右出炉
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解14

步骤14

最后五分钟需要盖上锡纸，以免上色过度
#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇的做法图解15

步骤15

好看又好吃的小红花，你有没有喜欢

曲奇的烹饪技巧

烤箱温度跟时间，具体的要根据自己烤箱脾气而设定，方子中的时间跟温度可以作为参考 这个甜度刚好，不喜欢吃甜可以把糖粉减量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

©本菜谱的做法由 米俐儿 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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