酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）

酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）

精品
13.2万 浏览 3642 收藏
收藏
霖的吃货铺
霖的吃货铺 霖的吃货铺
＋ 关注


参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

酥皮咖喱牛肉饺的用料

牛肉糜 200克 洋葱 70克
蛋挞皮 15个 生抽 2勺
蚝油 1勺 盐 1小勺
糖 2小勺 生姜粉 1/3勺
咖喱粉 1/2勺 黑胡椒粉 1/4勺
油 1汤匙 清水 4汤匙
鸡蛋 1个 黑芝麻 少许

酥皮咖喱牛肉饺的做法

#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法图解1

步骤1

牛肉糜中加入生抽、蚝油、盐、糖。
#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法图解2

步骤2

再加入生姜粉、咖喱粉和黑胡椒粉，顺着一个方向搅打。
#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法图解3

步骤3

期间加4、5次水，每次一汤匙的量，每一次都要等加入的水被肉糜吸收，才能加下一次。
#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法图解4

步骤4

搅打至牛肉糜发粘、上劲，再加入1汤匙食用油，搅匀后放冰箱冷藏30分钟以上。
#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法图解5

步骤5

洋葱切成小小的丁，放入冷藏后的牛肉糜中，拌匀。
#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法图解6

步骤6

把鸡蛋打散，蛋挞皮剥去锡纸壳。
#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法图解7

步骤7

舀适量的肉馅到挞皮中，在挞皮的边边上，刷上蛋液。
#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法图解8

步骤8

对折捏合。
#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法图解9

步骤9

做好的牛肉饺上，刷上了层蛋液，再撒上黑芝麻。
#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法图解10

步骤10

烤箱预热后，210度，烤20分钟（具体的时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定）。
#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法图解11

步骤11

酥香松脆，超赞！
#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法图解12

步骤12

掰开看看。
#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法图解13

步骤13

OK！

酥皮咖喱牛肉饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

酥皮咖喱牛肉饺的其他做法更多

酥皮咖喱牛肉饺的全部作品

上传我做的这道菜

酥皮咖喱牛肉饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺（蛋挞皮版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活