柠檬茶撞奶

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柠檬茶撞奶的用料

冰糖 50克 柠檬 20克
红茶 4克 清水 600克
白凉粉 25克 牛奶 150克
奶粉 10克 炼乳 15克

柠檬茶撞奶的做法

柠檬茶撞奶的做法图解1

步骤1

准备食材
柠檬茶撞奶的做法图解2

步骤2

将冰糖+柠檬+红茶+水，倒入奶锅中。
柠檬茶撞奶的做法图解3

步骤3

小火煮到沸腾后，再煮2分钟。
柠檬茶撞奶的做法图解4

步骤4

茶汤的颜色煮出来即可离火
柠檬茶撞奶的做法图解5

步骤5

过滤出茶叶和柠檬
柠檬茶撞奶的做法图解6

步骤6

将茶汤倒回奶锅，加入白凉粉搅拌均匀。
柠檬茶撞奶的做法图解7

步骤7

小火煮到沸腾，关火。
柠檬茶撞奶的做法图解8

步骤8

倒入模具，等待凝固。
柠檬茶撞奶的做法图解9

步骤9

将凝固的红茶冻切丁。
柠檬茶撞奶的做法图解10

步骤10

将牛奶+奶粉+炼乳，搅拌均匀成特浓奶底。
柠檬茶撞奶的做法图解11

步骤11

用裱花袋装入瓶中
柠檬茶撞奶的做法图解12

步骤12

成品图～

柠檬茶撞奶的烹饪技巧

1.白凉粉的凝固速度非常快，还未完全冷却就已经凝固了，室温凝固即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-09

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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