荷塘小炒

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想要健康，人们最好每天要吃至少五种颜色的食物，所以为什么荷塘小炒能成为饭店的人气菜品？答案就显而易见了。我每次外出吃饭都会点这道菜。一是因为爱吃。二是这道菜是素菜且颜色多，吃起来觉得健康没负担。在家自己做，既方便又实惠，感觉饭店赚大发了。

莲藕炒杂蔬的用料

荷兰豆 200克 水发木耳 8朵
胡萝卜 半根 莲藕 半截
盐 2克 水淀粉 适量

莲藕炒杂蔬的做法

荷塘小炒的做法图解1

步骤1

准备食材。木耳泡发，胡萝卜切片，莲藕切片，荷兰豆去除筋。并准备好水淀粉。
荷塘小炒的做法图解2

步骤2

锅中放油，油热后，放入葱花煸香。再放入胡萝卜和藕片煸炒。
荷塘小炒的做法图解3

步骤3

加入木耳煸炒，加入2克盐，再加入荷兰豆煸炒半分钟，倒入水淀粉。翻炒出锅。
荷塘小炒的做法图解4

步骤4

出锅

莲藕炒杂蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载
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