凉拌黄瓜杏鲍菇

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杏鲍菇新做法,放锅里蒸一蒸,没想到这么好吃,上桌就光盘,天天吃都不腻
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凉拌黄瓜杏鲍菇的用料

黄瓜 1根 杏鲍菇 2个
辣椒面 1勺 1勺
1勺 熟白芝麻 1勺
蚝油 1勺 白胡椒粉 适量
小米椒 5个 生抽 2勺
蒜瓣 1个 香葱 适量
香菜 适量

凉拌黄瓜杏鲍菇的做法

#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇到盐水里清洗干净
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解2

步骤2

切成薄薄的厚片
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解3

步骤3

放到蒸屉里大火烧开蒸5分钟左右
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解4

步骤4

黄瓜切厚片,再改刀切丝
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解5

步骤5

小米椒切圈,小葱切葱花,祘瓣切粒、香菜切段
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解6

步骤6

把小米辣、葱花、蒜粒装入容器中
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解7

步骤7

放入一勺辣椒粉
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解8

步骤8

再放入一勺熟的白芝麻
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解9

步骤9

然后起锅加入少许油,再力加入花生米
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解10

步骤10

炒至花生米变色,能听到噼哩啪啦的声音,像这样就可以了,捞出沥干油,装入盘中
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解11

步骤11

然后抱炸花生米的油倒入调料碗中
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解12

步骤12

接着加入2勺生抽,1勺香醋、1勺蚝油、少许盐、1勺白糖提鲜,再加入适量的白胡椒粉
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解13

步骤13

搅拌均匀,这样万能调料汁就做好了
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解14

步骤14

杏鲍菇蒸熟了,用筷子试一下,可以轻松的穿透就说明熟透了,然后取出过一下凉水,这样可以保持杏鲍菇鲜嫩清香的口感,然后挤干水分
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解15

步骤15

装入大碗里,撕成小条
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解16

步骤16

再把准备好的黄瓜丝加入进来
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解17

步骤17

把花生米和香菜也加进来
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解18

步骤18

最后把调好的调料计也倒入进去
#以美食的名义说爱她#凉拌黄瓜杏鲍菇的做法图解19

步骤19

最后加入少许芝麻香油,搅拌均匀即可

凉拌黄瓜杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-09

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