懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜

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里脊猪肉是猪脊骨背部位的瘦肉，营养价值非常丰富。里面含有大量的蛋白质、铜离子，适量的吃一些里脊猪肉可以有效的维持身体内的酸碱平衡，并且有一定的消除水肿、降低血压的作用。适量的吃一些里脊猪肉，还可以改善贫血状态，起到强筋健骨、安神醒脑的功效。从中医角度来讲，里脊猪肉性平、味甘具有补气养血、清热解毒、滋阴补肾的功效，对于便秘、口舌生疮都可以起到辅助治疗作用。

懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的用料

里脊肉 200克 菜籽油 4勺油
生抽 一小勺 蒜 适量
盐 1小勺 豆瓣酱 1小勺
老抽 1小勺 大葱 1根

懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法

懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解1

步骤1

食材里脊肉，胡萝卜，黄瓜， 调料大葱，姜，蒜，豆瓣酱，老抽，生抽，盐
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解2

步骤2

我是用的里脊肉，你们可以用鸡肉，或瘦猪肉。里脊肉洗干净后切丁。
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解3

步骤3

加入蚝油
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解4

步骤4

加入料酒
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解5

步骤5

加入高鲜酱油，搅拌均匀腌制10分钟
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解6

步骤6

胡萝卜切丁，黄瓜切丁
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解7

步骤7

锅里放水，水开后倒入胡萝卜丁，黄瓜容易熟不用煮哦
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解8

步骤8

煮好捞出过凉水
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解9

步骤9

切好的调料
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解10

步骤10

宫保类的菜用到豆瓣酱的哦
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解11

步骤11

热锅凉油加入一小勺豆瓣酱
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解12

步骤12

调料全部倒进锅里炒香
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解13

步骤13

把腌制好后的里脊丁倒入锅里
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解14

步骤14

炒2分钟后加入一小勺白糖
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解15

步骤15

把胡萝卜丁和黄瓜丁倒入锅里
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解16

步骤16

加入一点水，再加入一小勺老抽使颜色更好看。
懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的做法图解17

步骤17

烧3分钟左右出锅，非常下饭的宫保里脊丁简单易做，30元的有机食材，味道不错

懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 简食深夜食堂jojo 编写，未经授权不得转载

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