懒人版冬笋炒里脊肉下饭菜

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滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、益气。冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道大众喜食的可口菜肴。冬笋是一种营养丰富并具有保健功效的美味食品，其质嫩味鲜、清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等矿物质及丰富的膳食纤维。冬笋味甘，性微寒，归胃、肺经，有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气等作用，可辅助治疗食欲不振、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅盛、口渴烦热等病证。

冬笋炒里脊肉的用料

里脊肉 100克 菜籽油 适量
生抽 一小勺 蒜 适量
盐 2小勺 鲜笋 200克

冬笋炒里脊肉的做法

懒人版冬笋炒里脊肉下饭菜的做法图解1

步骤1

热锅凉油的方法，先倒入油
懒人版冬笋炒里脊肉下饭菜的做法图解2

步骤2

放入切好的里脊肉
懒人版冬笋炒里脊肉下饭菜的做法图解3

步骤3

放入料酒2小勺
懒人版冬笋炒里脊肉下饭菜的做法图解4

步骤4

高鲜酱油1小勺
懒人版冬笋炒里脊肉下饭菜的做法图解5

步骤5

肉炒香后放入红椒，我选的是不辣的彩椒，你们可以选择辣椒，青椒都可以
懒人版冬笋炒里脊肉下饭菜的做法图解6

步骤6

倒入冬笋，这是我冬天冷冻的笋。喜欢吃所以留了一些冻在冰箱里。
懒人版冬笋炒里脊肉下饭菜的做法图解7

步骤7

放入一小勺盐
懒人版冬笋炒里脊肉下饭菜的做法图解8

步骤8

翻炒3分钟左右出锅
懒人版冬笋炒里脊肉下饭菜的做法图解9

步骤9

里脊肉炒冬笋就做好了

冬笋炒里脊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-09

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