香焖太阳鱼

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本人本不爱吃鱼，奈何有个爱吃鱼的小宝宝，只能学习学习料理小鱼鱼

香焖太阳鱼的用料

太阳鱼 2条 盐 2小勺
姜丝 适量 葱 4根
蒜 4瓣 黄豆酱 2勺

香焖太阳鱼的做法

香焖太阳鱼的做法图解1

步骤1

买回来的鱼清洗赶紧，边边角角可能会有些鱼鳞没刮干净，刮一下
香焖太阳鱼的做法图解2

步骤2

然后俩边挂上俩刀方便入味，然后俩边均匀涂上些盐，放些姜丝，腌一会，半小时左右吧
香焖太阳鱼的做法图解3

步骤3

腌好后把鱼表面的水用厨房纸擦干净，然后平底锅放油，油热放去太阳鱼和姜丝下锅煎
香焖太阳鱼的做法图解4

步骤4

煎好一面后翻面继续煎另一面
香焖太阳鱼的做法图解5

步骤5

俩面煎至变色后倒入开水，放入葱白，蒜瓣，加酱油、耗油、黄豆酱。关小火加盖焖10分钟左右，开盖收汁，加上葱段
香焖太阳鱼的做法图解6

步骤6

起锅，完工！

香焖太阳鱼的烹饪技巧

我之前一直很抗拒做和鱼相关的料理，甚至不想用手去接触生的鱼，但是有了宝宝以后，一切都变了，我都不敢相信我能煮鱼！而且味道还不错！至少我宝宝很给面子吃了半条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-11

©本菜谱的做法由 我不太想静静 编写，未经授权不得转载

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