解馋版的~~家庭肉片烧海参

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珂珂西

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平时过节，这样做上一大盘烧海参，味道鲜美又好吃，看过来你也会做。

解馋版的~~家庭肉片烧海参的用料

海参 5个	五花肉少许
鸡汤 2勺	白菜少许
玉米淀粉 1勺	花生油 2勺
蚝油 1小勺	生抽 1小勺
盐少许	姜片少许
大葱少许	熟鹌鹑蛋少许

解馋版的~~家庭肉片烧海参的做法

步骤1

海参泡发

步骤2

大葱改刀，大葱的量要多一些，姜片备用，五花肉切片

步骤3

白菜心放入鸡汤中加点盐焯熟

步骤4

把焯好的白菜捞出，均匀的摆入盘子中

步骤5

锅里放入花生油，入葱段，姜片炒香，倒入五花肉片煸炒均匀

步骤6

煸炒到五花肉发白，葱姜都出来香味了

步骤7

倒入生抽，蚝油继续煸炒，然后加入鸡汤

步骤8

放入熟鹌鹑蛋和海参，烧大约5分钟，充分入味

步骤9

然后加入少许盐调味，再勾薄欠，即可关火出锅

步骤10

成品，享用！

解馋版的~~家庭肉片烧海参的烹饪技巧

泡发海参要用开水，放入无油的盆中，每天换水，泡发的海参弹性十足，如果容器中有油，海参会融化，就泡发不好。想了解泡发海参的办法，可点开下方链接 https://www.douguo.com/cookbook/3091669.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-12

©本菜谱的做法由珂珂西编写，未经授权不得转载

珂珂西

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