卤味

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高高高馋馋馋
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终于对卤味下手了，超级简单

卤味的用料

鸡爪 适量 鸡胗 适量
藕片 适量 海带 适量
豆皮 适量 老抽 适量
生抽 适量 葱 1根
香叶 5片 桂皮 1个
八角 3个 姜 5瓣
干辣椒 5个 糖 5克
盐 5克 花椒 10粒
料酒 2勺 冰糖 5克
啤酒 1罐 小米辣 3个

卤味的做法

卤味的做法图解1

步骤1

鸡爪，鸡胗清水洗净
卤味的做法图解2

步骤2

凉水下锅，放料酒
卤味的做法图解3

步骤3

拣出过水清洗干净
卤味的做法图解4

步骤4

准备自己喜欢吃的菜品
卤味的做法图解5

步骤5

干料
卤味的做法图解6

步骤6

鸡爪鸡胗放入电饭锅，加入干料，放老抽，生抽，冰糖，一点醋，豆瓣酱，蚝油，盐，一瓶啤酒，适量水，40分钟后放菜，在等10分钟左右出锅
卤味的做法图解7

步骤7

✌️
卤味的做法图解8

步骤8

焖大劲儿了，卖相不好了

卤味的烹饪技巧

能吃辣的多放辣椒，味道会更好 这次还买了鸭肠，鸡翅，锅小放不下了 这次当是练手，下次做个甜辣口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-12

©本菜谱的做法由 高高高馋馋馋 编写，未经授权不得转载

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