给肉都不换的家常菜~素炒银芽，好吃到舔盘子

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分分钟就搞定的家常菜~素炒银芽，拿肉都不换的哦！酸辣开胃，爽口超级下饭！做法简单易学，喜欢的小伙伴们赶紧做起来吧！

家常菜的用料

豆芽 400g 韭菜 一小把
葱姜蒜 少许 小米辣 2个
醋 2勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 适量

家常菜的做法

给肉都不换的家常菜~素炒银芽，好吃到舔盘子的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，绿豆芽掐去根部清洗干净，韭菜切断，葱姜蒜切好，小米辣切圈，
给肉都不换的家常菜~素炒银芽，好吃到舔盘子的做法图解2

步骤2

锅中烧水，放入洗净的豆芽，焯水30秒捞出过凉备用
给肉都不换的家常菜~素炒银芽，好吃到舔盘子的做法图解3

步骤3

锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香
给肉都不换的家常菜~素炒银芽，好吃到舔盘子的做法图解4

步骤4

放入焯好水的豆芽，沿着锅边淋入1勺醋翻炒均匀，豆芽更加的脆爽
给肉都不换的家常菜~素炒银芽，好吃到舔盘子的做法图解5

步骤5

再放入1勺生抽，1勺蚝油，继续翻炒均匀
给肉都不换的家常菜~素炒银芽，好吃到舔盘子的做法图解6

步骤6

加入切好的小米辣和韭菜翻炒两下关火，再次放入1勺醋起到调味的作用，少许盐翻拌均匀即可
给肉都不换的家常菜~素炒银芽，好吃到舔盘子的做法图解7

步骤7

装盘出锅喽~酸辣开胃~爽口下饭~你一定要试一试！

家常菜的烹饪技巧

1.豆芽焯水再炒更健康 2.辣椒和醋可以根据自己的口味适当调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 馋嘴二丫小食记 编写，未经授权不得转载

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