夏日清凉小清新版钵钵鸡

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夏日炎炎，想吃火辣辣又怕上火，来一碗小清新钵钵鸡饱口福又不上火，配上快乐水，夏天的快乐即刻拥有

钵钵鸡的用料

口味捞钵钵鸡芝麻红油 1袋 玉米 1/2根
黄瓜 1/2根 生菜 1颗
小肠仔 7个 金针菇 200克
干腐竹 100克 凉白开 1/3碗（视容器而定）

钵钵鸡的做法

夏日清凉小清新版钵钵鸡的做法图解1

步骤1

所有食材洗净待用 干腐竹需要先凉水泡5-10分钟
夏日清凉小清新版钵钵鸡的做法图解2

步骤2

口味捞钵钵鸡拆包 酱汁包+红油包+芝麻包
夏日清凉小清新版钵钵鸡的做法图解3

步骤3

水中先煮难煮的食材 玉米和腐竹 煮好捞出待用
夏日清凉小清新版钵钵鸡的做法图解4

步骤4

然后金针菇和小肠仔 煮熟后捞出待用
夏日清凉小清新版钵钵鸡的做法图解5

步骤5

生菜稍微烫一下即可捞出
夏日清凉小清新版钵钵鸡的做法图解6

步骤6

碗里倒入调味酱汁和红油， 1/3水位凉白开，3/4芝麻包 搅拌均匀，混合进之前煮好的食材和黄瓜 浸泡半小时，表面再撒上剩下的1/4芝麻包 配上快乐水，是夏天的好滋味

钵钵鸡的烹饪技巧

浸泡的水使用高汤后口味更加浓郁鲜香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 不负烟火🎆 编写，未经授权不得转载

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