健康麻辣烫

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学生时期酷爱吃麻辣烫，后来不敢多吃对身体不太好。现在自己在家做，食材来源放心，用料也健康。

麻辣烫的用料

食用油 适量 火锅底料 适量
纯牛奶 200毫升 自制麻辣烫蘸料 适量（步骤中会详写）
金针菇 适量 鱼豆腐 适量
莴苣片 适量 丸子 适量
火腿片 适量 金针菇 适量
上海青 适量 牛肉丸 适量
仿生蟹柳 适量 粉丝结 适量

麻辣烫的做法

健康麻辣烫的做法图解1

步骤1

食材准备好。
健康麻辣烫的做法图解2

步骤2

底料下油锅翻炒。
健康麻辣烫的做法图解3

步骤3

放入一盒纯牛奶，继续煮。
健康麻辣烫的做法图解4

步骤4

先放入不易熟的配菜。年糕，鱼豆腐，鱼丸之类的。
健康麻辣烫的做法图解5

步骤5

再放入青菜，金针菇，莴苣片。继续煮一会。依据个人口味，适量调整口味。
健康麻辣烫的做法图解6

步骤6

调蘸料。耗油，生抽，小米辣，葱，蒜泥，郫县豆瓣酱，小龙坎火锅蘸料。
健康麻辣烫的做法图解7

步骤7

下饭～

麻辣烫的烹饪技巧

不易熟的配菜，比如冷冻的丸子之类，可以先白开水煮一会再捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 我是戴戴啊 编写，未经授权不得转载

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