鲜香味美的小白菜肉丸豆腐汤

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这么做小白菜豆腐汤，小白菜翠绿，豆腐嫩滑，喝了还想喝，鲜香味美，减脂养颜佳品。
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小白菜肉丸豆腐汤的用料

小白菜 1大把 内酯豆腐 1盒
牛肉丸 6颗 葱花 适量
姜 少量 猪油(色拉油) 适量
花椒粉 0.5勺 盐 1勺
鸡精(牛肉粉) 1勺

小白菜肉丸豆腐汤的做法

鲜香味美的小白菜肉丸豆腐汤的做法图解1

步骤1

先上成品图，牛肉丸Q弹紧致，豆腐嫩滑，小白菜翠绿，超级鲜！
鲜香味美的小白菜肉丸豆腐汤的做法图解2

步骤2

首先准备食材，葱花，姜，小白菜切掉根部，切成小段洗净控干水分。内酯豆腐划一下备用。
鲜香味美的小白菜肉丸豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅中放一块猪油，没有猪油的可放色拉油或者食用油。
鲜香味美的小白菜肉丸豆腐汤的做法图解4

步骤4

下葱姜，1勺花椒炒香。
鲜香味美的小白菜肉丸豆腐汤的做法图解5

步骤5

下小白菜翻炒出水分如下图
鲜香味美的小白菜肉丸豆腐汤的做法图解6

步骤6

这时就能闻到小白菜的清香味。
鲜香味美的小白菜肉丸豆腐汤的做法图解7

步骤7

加入两碗水，加入牛肉丸煮6分钟。
鲜香味美的小白菜肉丸豆腐汤的做法图解8

步骤8

加入豆腐再煮5分钟，加1勺盐，1勺牛肉粉或者1勺鸡精，注意全程不用盖锅盖。
鲜香味美的小白菜肉丸豆腐汤的做法图解9

步骤9

噔噔噔~出锅啦！来一口超级鲜！牛肉丸超Q弹，豆腐超嫩滑，小白菜超清香，总之超级好喝！

小白菜肉丸豆腐汤的烹饪技巧

1.没有猪油，可加少许油，下肥肉煸炒出油可达同样效果。 2.牛肉丸也可用虾米或者其他的丸类代替。 3.猪油换成色拉油即是减脂餐。 4.内酯豆腐比较软，下锅后尽量不要搅动。也可替换成北豆腐或卤水豆腐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-15

©本菜谱的做法由 格桑花小当家 编写，未经授权不得转载

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