海苔山药卷

精品
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我发现山药这个食物真是太好吃了!无论我怎么折腾,都能给我带来新的体验,煲汤做菜压饼,可以说无所不能! 今天我用山药搭配点蔬菜,做个小卷,也是不赖~山药养胃,这个在我以往的菜谱已经讲过很多次了。 个人觉得这个食材之所以受欢迎,不仅仅是功效,它好吃!养生好吃做法多,难怪我这么喜爱它 。每次用它来做各种小食,也很受小朋友的喜欢~ 加了点蔬菜粒,调料也相对清淡,山药碾碎,一搅一卷就能开吃了~

海苔山药卷的用料

铁棍山药 200g(蒸熟的重量) 胡萝卜粒 25g
榨菜 25g 2g
鸡粉 1g 海苔片 1片

海苔山药卷的做法

海苔山药卷的做法图解1

步骤1

1.将山药去皮切块,放入盘中盖上保鲜膜,冷水上锅蒸熟(时长约30分钟)
海苔山药卷的做法图解2

步骤2

2.将榨菜切碎,胡萝卜粒热水焯水1分钟捞出沥干备用
海苔山药卷的做法图解3

步骤3

3.将蒸好的山药取出,趁热压成泥,加入盐、鸡粉拌匀,最后加入胡萝卜粒、榨菜粒拌匀即可
海苔山药卷的做法图解4

步骤4

4.案板上铺一张紫菜,将山药泥均匀的抹在紫菜片上,然后卷起来切块即可

海苔山药卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-15

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