肥牛寿喜锅

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肥牛寿喜锅的用料

肥牛 200克 香菇 3朵
茼蒿菜 150g 老豆腐 1块
魔芋丝 100g 清水 小半碗
太太乐生抽 1勺 料酒 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
太太乐鸡精 1小勺 黑胡椒粉 1小勺
白糖 1小勺 洋葱 1/4个
小米椒 2个 黄油 10克
胡萝卜 半根

肥牛寿喜锅的做法

#做饭吧！亲爱的#肥牛寿喜锅的做法图解1

步骤1

先调一个寿喜锅汤汁：1勺生抽+1勺老抽+2勺料酒+1勺蚝油+适量白糖+太太乐鸡精+胡椒粉+小半碗清水 搅拌均匀即可
#做饭吧！亲爱的#肥牛寿喜锅的做法图解2

步骤2

茼蒿菜洗净去掉根部 香菇洗净切块 洋葱切丝 胡萝卜切小圆片

步骤3

老豆腐切块 平底锅内 热锅刷适量油 豆腐煎至两面金黄 捞出备用。
#做饭吧！亲爱的#肥牛寿喜锅的做法图解4

步骤4

汤锅底内放入10g黄油 依次放入煎好的豆腐、洋葱丝、胡萝卜片、香菇、肥牛片，最后盖上茼蒿菜 浇上调好的寿喜锅酱汁。
#做饭吧！亲爱的#肥牛寿喜锅的做法图解5

步骤5

盖上锅盖 开小火 煮8分钟左右 即可食用。荤素搭配 营养又健康。

肥牛寿喜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-16

©本菜谱的做法由 jessica_dai 编写，未经授权不得转载

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