低卡版紫薯糕

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减脂期间的小美好，全程无糖无油，酸奶用的简纯0蔗糖的，吃了没负担。我做了两份，一份用六寸的模具，另一份用硅胶小碗，大家可以减半做一份。

低卡版紫薯糕的用料

紫薯 400g 无糖酸奶 400g
鸡蛋 4个 全麦粉 60克
燕麦片 40克

低卡版紫薯糕的做法

低卡版紫薯糕的做法图解1

步骤1

紫薯洗净去皮，切片，上锅蒸熟，我的方子是蒸熟后的400克，然后压碎。
低卡版紫薯糕的做法图解2

步骤2

简醇0添加蔗糖的酸奶。
低卡版紫薯糕的做法图解3

步骤3

倒入400克酸奶，用了五小盒。
低卡版紫薯糕的做法图解4

步骤4

打入四个鸡蛋。
低卡版紫薯糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后，倒入60克全麦面粉。
低卡版紫薯糕的做法图解6

步骤6

拌匀后倒入燕麦片。
低卡版紫薯糕的做法图解7

步骤7

六寸模具，我的是活底的，所以铺了油纸，如果是实底的，模具需要抹一层油，防粘。
低卡版紫薯糕的做法图解8

步骤8

倒入紫薯糊，轻微振动几下，排出气泡。
低卡版紫薯糕的做法图解9

步骤9

又装了几个硅胶小碗，蒸箱100度，小碗15分钟，六寸模具25分钟即可。
低卡版紫薯糕的做法图解10

步骤10

漂亮不，方便携带。
低卡版紫薯糕的做法图解11

步骤11

六寸的大紫薯糕出锅了。
低卡版紫薯糕的做法图解12

步骤12

放凉后倒扣在木板上，直接脱模。
低卡版紫薯糕的做法图解13

步骤13

切块开吃，好看又美味。
低卡版紫薯糕的做法图解14

步骤14

拿两个去公司加餐吃。

低卡版紫薯糕的烹饪技巧

紫薯本身已经很甜，不用加糖，也可以用牛奶，但是稠度会低，需要多加面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-17

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载

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