耗油猪肚菇

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猪肚菇是一种较常见的野生食用菌，又称大杯伞、大漏斗菇、成群地生长在林中地上，因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。 含有若干种对人体有益的微量元素，如钴、钡、铜、锌及磷、铁、钙等，其中多数元素对于调节人体营养平衡、促进代谢、提供机能等方面，有着其他元素不可替代的重要作用
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耗油猪肚菇的用料

猪肚菇 250g 青椒 2个
甜红椒 1个 姜 2片
大蒜 2瓣 耗油 1勺
盐 适量

耗油猪肚菇的做法

#做饭吧！亲爱的# 耗油猪肚菇的做法图解1

步骤1

猪肚菇洗净撕成小块
#做饭吧！亲爱的# 耗油猪肚菇的做法图解2

步骤2

开水下锅焯水 直到水再次煮开就可以捞起来了
#做饭吧！亲爱的# 耗油猪肚菇的做法图解3

步骤3

青红椒切块备用
#做饭吧！亲爱的# 耗油猪肚菇的做法图解4

步骤4

姜切片 大蒜切沫
#做饭吧！亲爱的# 耗油猪肚菇的做法图解5

步骤5

热锅冒烟后倒油加入姜片
#做饭吧！亲爱的# 耗油猪肚菇的做法图解6

步骤6

同时加入猪肚菇 青红椒 大蒜翻炒几下
#做饭吧！亲爱的# 耗油猪肚菇的做法图解7

步骤7

加入耗油和适量的盐翻炒均匀出锅 味道特别鲜美 猪肚菇也是脆爽的口感
#做饭吧！亲爱的# 耗油猪肚菇的做法图解8

步骤8

营养丰富又下饭的一道菜

耗油猪肚菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-18

©本菜谱的做法由 姗姗的美食日记 编写，未经授权不得转载

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