〖家常〗京酱肉丝卷

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京酱肉丝卷的用料

猪肉丝 适量 豆腐皮 2张
黄瓜 1根 青椒 1个
蒜瓣 适量 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 少许
淀粉 适量 少许
橄榄油 适量 白胡椒粉 少许
豆瓣酱 2勺

京酱肉丝卷的做法

〖家常〗京酱肉丝卷的做法图解1

步骤1

猪肉丝加料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉和橄榄油抓匀腌制15分钟;黄瓜半根切丝,半根切末备用;豆皮洗净,切成四方形,锅内水烧开后加少许盐,加豆皮煮沸去味,捞出沥水备用;
〖家常〗京酱肉丝卷的做法图解2

步骤2

锅内加入适量油,热后下姜末爆香;加肉丝炒至变色;加入6月香豆瓣酱、糖和适量水煮几分钟,加入青椒断生后倒入水淀粉收汁出锅;
〖家常〗京酱肉丝卷的做法图解3

步骤3

用豆腐皮把肉和黄瓜丝卷起来吃。

京酱肉丝卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-19

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