〖家常〗京酱肉丝卷

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京酱肉丝卷的用料

猪肉丝 适量 豆腐皮 2张
黄瓜 1根 青椒 1个
蒜瓣 适量 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 少许
淀粉 适量 糖 少许
橄榄油 适量 白胡椒粉 少许
豆瓣酱 2勺

京酱肉丝卷的做法

〖家常〗京酱肉丝卷的做法图解1

步骤1

猪肉丝加料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉和橄榄油抓匀腌制15分钟；黄瓜半根切丝，半根切末备用；豆皮洗净，切成四方形，锅内水烧开后加少许盐，加豆皮煮沸去味，捞出沥水备用；
〖家常〗京酱肉丝卷的做法图解2

步骤2

锅内加入适量油，热后下姜末爆香；加肉丝炒至变色；加入6月香豆瓣酱、糖和适量水煮几分钟，加入青椒断生后倒入水淀粉收汁出锅；
〖家常〗京酱肉丝卷的做法图解3

步骤3

用豆腐皮把肉和黄瓜丝卷起来吃。

京酱肉丝卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-19

©本菜谱的做法由 爱吃甜食の猫 编写，未经授权不得转载

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