超快手の奶香味十足的白吐司

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吐司是一款超级基础的手撕面包，可以早餐干啃，也可以搭配各种果酱各种食材创造花式吃法。自己做吐司，揉的面团对于手套膜的要求很高，所以手揉的话功底一定要到位，我用倍科厨师机K6来做吐司，十分钟就出手套膜✔

白吐司的用料

高粉 265克 炼乳 35克
奶粉 30克 鸡蛋 1个
酵母 3克 盐 3克
砂糖 40克 黄油 30克
牛奶 120克

白吐司的做法

超快手の奶香味十足的白吐司的做法图解1

步骤1

准备工作要做好~
超快手の奶香味十足的白吐司的做法图解2

步骤2

把配方中除黄油以外所有材料加入厨师机，打到面团能出厚膜时加入软化的黄油，继续打到面团能出比较薄且均匀的手套膜。（注意控制面团温度）
超快手の奶香味十足的白吐司的做法图解3

步骤3

面团分割成三份，不要滚圆，大致整成椭圆形，用光滑面包住粗糙面 取出一个，光滑面朝上直接擀长，卷紧一点。
超快手の奶香味十足的白吐司的做法图解4

步骤4

放入模具里，发酵到6分满，170度烤箱烤30分钟。
超快手の奶香味十足的白吐司的做法图解5

步骤5

成品~
超快手の奶香味十足的白吐司的做法图解6

步骤6

好香~
超快手の奶香味十足的白吐司的做法图解7

步骤7

这款吐司因为含水量低，没有一次发酵，所以发酵时间会有点长，耐心点就好啦

白吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-19

©本菜谱的做法由 在睡一夏 编写，未经授权不得转载

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