夏日鲜蔬咖喱饭

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夏日鲜蔬配上满满的咖喱！

夏日鲜蔬咖喱饭的用料

好侍百梦多咖喱 1盒 茄子（改刀成一口大小） 1根
南瓜（改刀成一口大小） 100g 玉米 50g
秋葵 8根 迷你番茄 8个
鸡腿肉（带骨） 300g 洋葱（切碎末） 1/2个
水 600cc 色拉油 适量
杂粮饭 适量

夏日鲜蔬咖喱饭的做法

夏日鲜蔬咖喱饭的做法图解1

步骤1

在平底锅中倒入色拉油加热，先放洋葱煸炒，再放入鸡肉一起翻炒。等所有食材过火受热后倒入一定比例的水。盖上锅盖等水沸腾后，转小火炖煮约20分钟，关火后加入百梦多使之融化。最后再开小火炖煮大约5分钟，使咖喱酱汁变得浓稠。

步骤2

将A中的夏日鲜蔬放入平底锅热油煎至两面微黄（或放入160℃烤箱烤制15分钟）。

步骤3

在盘中盛上杂粮米饭，然后浇上步骤1中做好的咖喱，再用步骤2中烤好的蔬菜作为装饰。

夏日鲜蔬咖喱饭的烹饪技巧

记得关火后再加入百梦多咖喱块哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

©本菜谱的做法由 好侍食品 编写，未经授权不得转载

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