简易版瑞典肉丸

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家有俩宝的妈
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小朋友有一次在看书 ，书中有提到瑞典肉丸 ，问我：妈妈，瑞典肉丸怎么做，好不好吃 ？ 于是乎为了满足小朋友的好奇心，老母亲尝试着做了个家庭简易版的 家里没面包 剩一个大白馒头替代一下 味道还不错

简易版瑞典肉丸的用料

牛肉 200克左右（因为我买了400左右的牛肉 用了大概一半） 白馒头 1个（手掌大小差不多
白酒 半瓷勺 耗油 适量
洋葱 1/3个 纯牛奶 200毫升的牛奶我用了一半
黄油 20克（10克一小盒的用2份） 面粉 2瓷勺（可过筛一下）
白胡椒粉 少量 盐 少量
水 1碗（吃饭用的小碗）

简易版瑞典肉丸的做法

简易版瑞典肉丸的做法图解1

步骤1

牛肉切块放入绞肉机➕白酒➕耗油➕少许盐打成肉末 ，洋葱洗净切碎放入牛肉末中搅拌均匀
简易版瑞典肉丸的做法图解2

步骤2

白馒头用手揉成碎屑 ➕牛奶 ➕胡椒粉 ➕少许盐 静置几分钟 （便于吸收牛奶）后拌匀 ，把牛肉末 馒头碎混合快速搅拌均匀
简易版瑞典肉丸的做法图解3

步骤3

戴个手套把拌好的材料揉成大小差不多大小的丸子，放入烤箱180度15分钟（时间视个人烤箱而定）
简易版瑞典肉丸的做法图解4

步骤4

黄油加入面粉炒熟➕水➕盐煮开搅匀至浓稠汤汁
简易版瑞典肉丸的做法图解5

步骤5

烤好的肉丸撒少量白胡椒粉浇上汤汁 加点欧芹碎 来个小紫薯 ➕个土鸡蛋 配上一碗满满都是水果的西米水果捞 开动吧

简易版瑞典肉丸的烹饪技巧

个人觉得口味可以按自己喜欢的 喜辣可➕辣椒粉 沾番茄酱也好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-21

©本菜谱的做法由 家有俩宝的妈 编写，未经授权不得转载

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