【低盐糖醋带鱼段】高蛋白高DHA的营养

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低盐糖醋带鱼段的用料

带鱼段 500g	葱 1根
白糖 3勺	香醋 3勺
生抽 2勺	大料 2个
蒜 1头

低盐糖醋带鱼段的做法

步骤1

葱蒜切好备用

步骤2

带鱼炸好备用

步骤3

炒锅放油，小火，放入葱蒜煸香待用

步骤4

放入炸好的带鱼

步骤5

放入醋，糖，生抽，比例1.5：1.5：1

步骤6

倒入热水，水量盖过带鱼

步骤7

外酥里嫩，糖醋带鱼

步骤8

口味（酸甜）工艺（炖）耗时（60分钟）难度（中级）厨具（不粘锅）推荐（4颗星）

低盐糖醋带鱼段的烹饪技巧

仙草心经 1：倒入锅内炖鱼的水一定要热水，不能冷水炖鱼 2：带鱼是一种高脂的鱼类，含蛋白质、脂肪以及维生素b1、b2、烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。补脾益气、暖胃养肝，还有润泽皮肤、补气养血、营养价值也是非常高。 3：带鱼的dha含量高于淡水鱼，dha是大脑所需的营养物质，能够提高记忆力和思考能力。带鱼含有非常丰富的卵磷脂，下一般淡水鱼更具有补脑的功能。
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创建时间:2021-05-21

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分类：高GL 高蛋白高硒

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