糖醋带鱼

精品 独家
15.0万 浏览 408 收藏
收藏
宝贝无忧
宝贝无忧 宝贝无忧
＋ 关注

老公非常喜欢吃带鱼，今天给他做了这道菜，两条鱼我只吃了两块，其余的都被他消灭了！

糖醋带鱼的用料

带鱼 2条 青辣椒 2个
红辣椒 2个 大葱 1段
小葱 4根 面粉 适量
老姜 1块 调料：生抽 2勺
蚝油 2勺 盐 少许
陈醋 3勺 白糖 1勺
鸡精 少许 老干妈辣酱 1勺
清水 适量 大蒜头 2瓣
腌制鱼： 生抽 3勺
胡椒粉 2勺 老姜 1块
料酒 2勺 大葱叶 1根

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净切段。
糖醋带鱼的做法图解2

步骤2

大葱叶洗净切好，放入带鱼块中加入料酒、生抽、胡椒粉、老姜、腌制20分钟。
糖醋带鱼的做法图解3

步骤3

取一个小碗放入面粉。
糖醋带鱼的做法图解4

步骤4

将腌制好的带鱼四周裹上面粉备用。
糖醋带鱼的做法图解5

步骤5

锅中放入比平时炒菜还要多点的油，烧热后下鱼块煎。
糖醋带鱼的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄。
糖醋带鱼的做法图解7

步骤7

将所有的鱼全部煎好。
糖醋带鱼的做法图解8

步骤8

辣椒切成圈，大蒜头拍扁备用。
糖醋带鱼的做法图解9

步骤9

大葱、大蒜、老姜、全部切好备用。
糖醋带鱼的做法图解10

步骤10

锅中放入适量的油，下大蒜、大葱、老姜、爆出香味。
糖醋带鱼的做法图解11

步骤11

放入煎好的带鱼、小葱头、蚝油、生抽、老干妈辣酱、盐。
糖醋带鱼的做法图解12

步骤12

放入刚刚冒过鱼的清水，大火焖5分钟左右。
糖醋带鱼的做法图解13

步骤13

另外去一个锅，放入少量的油，下辣椒、大蒜头、少许生抽、炒出香味即可。
糖醋带鱼的做法图解14

步骤14

将辣椒倒在焖好的鱼里，放入鸡精，最后撒上葱叶炒匀即可。
糖醋带鱼的做法图解15

步骤15

美食完成。
糖醋带鱼的做法图解16

步骤16

老公说就这鱼汤就可以吃两碗米饭！

糖醋带鱼的烹饪技巧

注意：在焖带鱼的时候不要去动它，以免碎了影响美观，最后翻动的时候也要轻轻的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 焖 咸

糖醋带鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 糖醋带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活