粉粉48连 mini迷你纸杯蛋糕【烤箱食谱】

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48连mini纸杯蛋糕真的很适合小朋友，一口一个，变变颜色，加个烙印，瞬间就与众不同。粉嫩嫩少女心需要被呵护，就需要温控严格的烤箱来操作，长帝风炉烤箱F42完全满足这一要求，上色均匀哦～温度精准。双重加厚玻璃门，内部锁温，外部防烫，小朋友的家庭使用起来更安全放心哦！

mini迷你纸杯蛋糕的用料

鸡蛋（带壳65g一个左右） 2个 玉米油 25g
牛奶 40g 低筋面粉 45g
细砂糖 30g 仙人掌果粉 5g

mini迷你纸杯蛋糕的做法

粉粉48连 mini迷你纸杯蛋糕【烤箱食谱】的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋白分离，蛋黄里加入仙人掌果粉搅拌均匀
粉粉48连 mini迷你纸杯蛋糕【烤箱食谱】的做法图解2

步骤2

加入玉米油和牛奶搅拌均匀
粉粉48连 mini迷你纸杯蛋糕【烤箱食谱】的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉搅拌至无干粉
粉粉48连 mini迷你纸杯蛋糕【烤箱食谱】的做法图解4

步骤4

分三次加入细砂糖，
粉粉48连 mini迷你纸杯蛋糕【烤箱食谱】的做法图解5

步骤5

打发蛋白至小弯钩。
粉粉48连 mini迷你纸杯蛋糕【烤箱食谱】的做法图解6

步骤6

蛋白分三次加入蛋黄糊，
粉粉48连 mini迷你纸杯蛋糕【烤箱食谱】的做法图解7

步骤7

切拌均匀。
粉粉48连 mini迷你纸杯蛋糕【烤箱食谱】的做法图解8

步骤8

放好纸膜
粉粉48连 mini迷你纸杯蛋糕【烤箱食谱】的做法图解9

步骤9

预热长帝风炉烤箱F42，蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具纸杯，八九分满，轻振掉空气。
粉粉48连 mini迷你纸杯蛋糕【烤箱食谱】的做法图解10

步骤10

设置烤箱130℃，40min，出炉后放至微凉，盖上烙印。用这个烤箱操作上色好完美的！super～

mini迷你纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-21

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载

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