烤红薯（烤箱版）

精品 独家
5.5万 浏览 709 收藏
收藏
家有小神兽
家有小神兽
＋ 关注

2块钱一斤的红薯，可以饱餐一顿～红薯做法多多，比起蒸的，烤的更加香甜，烫过开水再烤的红薯，皮也很好剥，烤制过程中还会冒糖，特别好吃～自己烤的也放心，老人小孩都很喜欢吃～

烤红薯的用料

红薯 2斤

烤红薯的做法

烤红薯（烤箱版）的做法图解1

步骤1

红薯洗净，起锅烧水，水开后放入红薯煮5分钟。ps：此步骤可以让皮肉更好分离。如果觉得麻烦可以略过此步骤，不过真的很赞，烤熟的时候特别好剥皮。）
烤红薯（烤箱版）的做法图解2

步骤2

红薯捞出沥干水份，放入架子上，烤箱180-200度上下火烤50-60分钟。（ps：烤制时间需要视每个烤箱温度性能和红薯大小来定，可以拿牙签插一下，如果能轻易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏，不过要注意不要烫手哦。）
烤红薯（烤箱版）的做法图解3

步骤3

烫过再烤的红薯，即使里面已经烤熟了，但是表皮基本上也看不出来焦黄。（ps：所以中途验熟很必要，烤太干了也不好吃。）
烤红薯（烤箱版）的做法图解4

步骤4

烤熟后，用筷子或夹子取出红薯，稍微凉后表皮就会收缩，皮肉很好剥离。
烤红薯（烤箱版）的做法图解5

步骤5

咬上一口，绝对爱了～

烤红薯的烹饪技巧

1、红薯建议选用黄心的比较水糯一些的，太粉的红薯烤出来会很干，口感没有那么细腻。 2、关于要不要开水煮过再烤，可根据个人情况来定，不烫的烤的也很香。 3、注意火候，不要烤焦了哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 家有小神兽 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

烤红薯的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤红薯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤红薯（烤箱版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 烤红薯（烤箱版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活