手撕包菜（简单，用材少）

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喵喵笨鱼
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囡囡很喜欢吃，然后也很简单，经常烧！包菜一定要手撕，别问为啥，我不知道为啥，反正这样更脆！

手撕包菜的用料

包菜 半个 酱油 适量
食用油 适量

手撕包菜的做法

手撕包菜（简单，用材少）的做法图解1

步骤1

味极鲜酱油，包菜若干，这次我用了半个
手撕包菜（简单，用材少）的做法图解2

步骤2

包菜洗好，不要沥干，半个手撕成片，饭量大的，可以整个也行，随意！
手撕包菜（简单，用材少）的做法图解3

步骤3

开火，热油，猛火烧！
手撕包菜（简单，用材少）的做法图解4

步骤4

油热了，猛火继续烧，立即倒入手撕好的包菜猛炒快速炒！刚才不沥水，也是因为大火猛火不会太干容易焦点，有点水份会比较好！
手撕包菜（简单，用材少）的做法图解5

步骤5

炒到菜叶周边微微有变色，就可以倒入酱油！
手撕包菜（简单，用材少）的做法图解6

步骤6

倒入适量酱油，继续猛炒快速炒
手撕包菜（简单，用材少）的做法图解7

步骤7

炒个半分钟，就可以起锅了！菜叶没有蔫哒哒，还是很坚挺饱满，但是颜色变深，说明就熟了！起锅一定要快，不然会软！
手撕包菜（简单，用材少）的做法图解8

步骤8

成品，打完饭可以吃了！
手撕包菜（简单，用材少）的做法图解9

步骤9

今天一起的几个菜！够了吧！嘿嘿！

手撕包菜的烹饪技巧

酱油一定要味极鲜，咸味和鲜味最后，颜色也不太深！非常到位！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 喵喵笨鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 酱香味 快手菜 午餐

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