卤鸭翅-超级治愈系

卤鸭翅-超级治愈系

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香卤鸭翅，吃到舔手～这个夏天再配上一杯冰雪碧或冰啤酒，绝对妥妥的～制作方法简单，可以一锅端的类型～老人小孩得很喜欢，大家快做起来吧～

卤鸭翅的用料

鸭中翅 1斤 料酒 2勺
蒜瓣 3片 姜片 3片
香料（不限） 适量 酱油 3勺
蚝油 2勺 老抽 1小勺
盐 适量 配菜（葱或蒜苗） 适量
西红柿 2个

卤鸭翅的做法

卤鸭翅-超级治愈系的做法图解1

步骤1

鸭中翅洗净备用，起锅倒水放入鸭中翅，放入1勺料酒、2块几片去血水浮沫。（ps：真的很脏，建议不要省略这步哦～）
卤鸭翅-超级治愈系的做法图解2

步骤2

焯水的鸭翅洗净，对准中间切成两半（ps：这样比较容易入味，吃起来也比较方便。想整个啃的可以不切哈～）
卤鸭翅-超级治愈系的做法图解3

步骤3

1、起锅放入鸭翅、酱油、蚝油、生抽、老抽、香料、蒜瓣、姜片、料酒、盐、西红柿，搅拌均匀。（ps：西红柿可以让口感比较丰富，可以剁碎或直接榨汁倒入）2、然后倒入水至没过鸭翅。（ps：水多放点也可以，煮久一点会比较入味，煮的过程中水份也会蒸发。）
卤鸭翅-超级治愈系的做法图解4

步骤4

水开后中小火炖煮15-20分钟直至入味。
卤鸭翅-超级治愈系的做法图解5

步骤5

煮至汤汁浓稠加入葱或蒜苗段，搅拌均匀即可捞出。
卤鸭翅-超级治愈系的做法图解6

步骤6

装盘开吃～

卤鸭翅的烹饪技巧

喜欢吃辣的小伙伴可以加入辣椒，因为我家有小神兽和老人，所以很多菜谱都没有放辣，加辣椒更爽哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 家有小神兽 编写，未经授权不得转载

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    / 7 卤鸭翅-超级治愈系的做法步骤

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